期刊文章详细信息
黑茶渥堆作用研究进展
Progress in the investigation on piling of dark green tea
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南农业大学茶学系,510642
年 份：2002
卷 号：24
期 号：5
起止页码：6-8
语 种：中文
收录情况：FSTA、普通刊
关 键 词：色泽 香气 湿热作用 酶促作用 微生物作用 黑茶 渥堆
分 类 号：TS272]
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