文献类型：期刊文章

作　　者：曾本和[1,2] 张忭忭[2] 刘海平[1] 王建[3] 王万良[1] 朱成科[2] 牟振波[1] 王金林[1] 周建设[1] 旺久[1]

ZENG Benhe;ZHANG Bianbian;LIU Haiping;WANG Jian;WANG Wanliang;ZHU Chengke;MU Zhenbo;WANG Jinlin;ZHOU Jianshe;WANG Jiu(Institute of Fisheries Science,Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences,Lhasa 850032,China;Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences,Lhasa 850000,China;Department of Fisheries in Rongchang Compust,Southwest University,Chongqing 402460,China)

机构地区：[1]西藏自治区农牧科学院水产科学研究所,拉萨850032 [2]西藏自治区农牧科学院,拉萨850000 [3]西南大学荣昌校区水产学院,重庆402460

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：西藏自治区自然科学基金项目(XZ2017ZR G-47);西藏自治区区财政厅农业科技与服务资金项目(2018SFTG01);西藏自治区科技厅重点研发及转化计划项目(XZ201801NB12);西藏自治区地方引智示范推广项目(542108SF03)

年　　份：2019

卷　　号：31

期　　号：3

起止页码：1231-1239

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在探索饲料蛋白质水平对拉萨裸裂尻鱼幼鱼生长、饲料利用、形体指标和肌肉营养成分的影响。选用初始体重为(22.42±0.56) g的拉萨裸裂尻鱼540尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。各组分别投喂蛋白质水平为20%、25%、30%、35%、40%、45%的试验饲料。试验期为60 d。结果表明:1)随着饲料蛋白质水平的增加,拉萨裸裂尻鱼的终末体重(FW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)均呈先升高后降低的变化趋势,而饲料系数(FCR)呈先降低后升高的变化趋势。FW、WGR、SGR均在饲料蛋白质水平为35%组达到最大,显著高于除饲料蛋白质水平为30%组外的其他各组(P<0.05)。PER在饲料蛋白质水平为30%组达到最大,显著高于除饲料蛋白质水平为25%组外的其他各组(P <0.05)。FCR在饲料蛋白质水平为30%时最低,显著低于除饲料蛋白质水平为35%组外的其他各组(P<0.05)。通过二次曲线方程回归分析,WGR、SGR和FCR最优时饲料蛋白质水平分别为34.01%、34.09%和35.31%。2)随着饲料蛋白质水平的增加,拉萨裸裂尻鱼的脏体比(VSI)、肝体比(HSI)和肠体比(VI)均呈先降低后升高的变化趋势,且均在饲料蛋白质水平为35%组取得最小值。饲料蛋白质水平为35%组的VSI显著低于除饲料蛋白质水平为40%组外的其他各组(P<0.05),饲料蛋白质水平为35%组的HSI、VI显著低于除饲料蛋白质水平为30%、40%组外的其他各组(P<0.05)。3)随着饲料蛋白质水平的增加,拉萨裸裂尻鱼的肌肉粗蛋白质含量呈先升高后趋于稳定的变化趋势,在饲料蛋白质水平为40%组达到最高,显著高于饲料蛋白质水平为20%、25%组(P<0.05);粗脂肪含量呈先降低后趋于稳定的变化趋势,在饲料蛋白质水平为35%组达到最低,显著低于饲料蛋白质水平为20%、25%、30%组(P<0.05)。由此可见,适量增加饲料蛋白质水平可提高鱼体生长速度,增加鱼体可食用部分比

关 键 词：拉萨裸裂尻鱼  蛋白质水平 生长  形体指标  肌肉营养成分

分 类 号：S963]