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期刊文章详细信息

中草药添加剂对鸡蛋胆固醇含量的影响    

Effect of Medical Herb Supplement in Layer Dietary on Cholesterol Content of Egg

  

文献类型:期刊文章

作  者:宋宇轩[1] 金彪[1] 王杏利[1] 罗明利[1] 申丽萍[2]

机构地区:[1]西北农林科技大学畜牧兽医学院,陕西杨凌712100 [2]陕西劲达饲料有限公司,陕西杨凌712100

出  处:《西北农业学报》

年  份:2002

卷  号:11

期  号:3

起止页码:4-7

语  种:中文

收录情况:CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘  要:采用红曲、金银花、杜仲、水飞蓟、山楂等中草药组成复方制剂添加于蛋鸡日粮中观察对鸡蛋胆固醇含量的影响。将试验蛋鸡随机分为 3组 ,每组 4个重复 ,试验期 5周 ,试验 组添加 5 0 0 mg/kg,试验 组添加2 5 0 mg/kg中草药制剂 ,对照组不添加。结果表明 :1日粮中添加中草药制剂蛋黄胆固醇浓度 ( mg/g蛋黄 ) 、 组比对照组分别降低 2 5 .4 % ( P<0 .0 1 )和 1 7.4 % ( P<0 .0 5 ) ;2 、 组极显著降低了蛋鸡血浆总胆固醇( P<0 .0 1 )、LDL-C( P<0 .0 1 )和 VLDL( P<0 .0 1 )水平 ,提高了 HDL-C( ( P<0 .0 1 )水平 ;3中草药制剂明显改善了鸡蛋脂肪组成 :亚油酸含量 ( % ) 、 组比对照组分别提高 2 4 .2 % ( P<0 .0 1 )和 1 7.1 % ( P<0 .0 5 ) ,亚麻酸含量 ( % ) 、 组比对照组分别提高 4 4% ( P<0 .0 1 )和 36 % ( P<0 .0 1 ) ;4 3组之间料蛋比无明显差异 ,但试验组显著降低了产蛋率 ( P<0 .0 5 ) , 组有进一步降低产蛋率趋势。试验研究证明 ,中草药制剂具有显著降低鸡蛋胆固醇含量 ,改善脂肪成分的作用。建议日粮中用量为 2 5 0~ 5 0 0 mg/kg。

关 键 词:中草药添加剂 胆固醇含量 鸡蛋 饲料添加剂 蛋鸡

分 类 号:S816.75]

参考文献:

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同被引文献:

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