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生猪屠宰几种病例的检出与卫生学处理
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国人民解放军73131部队医院
年 份：2002
期 号：9
起止页码：19-20
语 种：中文
收录情况：CSA-PROQEUST、FSTA、普通刊
摘 要：某部几年来严格按照《军队畜禽屠宰检验监督规程》和国家食品卫生有关要求,对部队饲养自宰的畜禽进行检验检疫,依法对动物性食品进行卫生学处理,取得了比较好的成效,对保障部队行动和提高官兵的健康水平起到了积极的作用。现将我们在生猪屠宰工作中检验出的几种病例及其卫生学处理情况总结报告如下,以供参考。
关 键 词：病例 生猪 屠宰 检验 卫生学处理
分 类 号：S851.347]
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