期刊文章详细信息
烟台葡萄酒酒庄文化研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]烟台大学文经学院管理系,烟台264005 [2]上海大学,上海200444
年 份：2013
期 号：9S
起止页码：48-49
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：近几年,中国葡萄酒产业发展步入快车道,酿酒葡萄种植面积不断扩大,一幢又一幢的葡萄酒酒庄相继建立,中国的葡萄酒文化已成为中国向全世界展示中国的品牌文化和象征。国外的酒庄很多都拥有浓厚的文化积淀,每家酒庄都有自己的文化,他们所谓的文化更多体现在葡萄酒的风格上,以及酿酒工艺的定位,这样慢慢积累自己的文化。中国的酒庄建设现在非常热,很多酒庄一哄而上,如何体现自己的酒庄文化特色,在全球葡萄酒的大变革下如何发挥文化特色?这是本文所要考虑的问题。
关 键 词：酒庄 文化 品味消费
分 类 号：F426.82] F270
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