文献类型：期刊文章

作　　者：王耀辉[1] 靳军平[1] 李革命[1] 路正社[1]

WANG Yaohui;JIN Junping;LI Geming;LU Zhengshe(Shaanxi Nomal University First Logistics Group Xi’an Shaanxi,710119,China)

机构地区：[1]陕西师范大学后勤第一集团,陕西西安710119

出　　处：《创新创业理论研究与实践》

基　　金：陕西省科学技术研究发展计划项目(项目编号:S2016YFGY0425)

年　　份：2018

卷　　号：1

期　　号：12

起止页码：71-72

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：该文分析了高校食堂发展现状及存在的问题,对行业内的智能结算模式进行了深入探讨,对智能结算的关键环节——称量销售进行了模式区分,对高校食堂智能结算的发展趋势进行了展望。通过综合高校食堂创新模式的发展和思考,提出了智慧食堂的发展趋势。该研究符合高校餐饮发展的趋势和管理的实际需要,为智慧食堂理论的深入研究奠定基础。

关 键 词：高校食堂 智能结算  称量销售  智慧食堂  

分 类 号：TN929.5] TP391.44]