文献类型：期刊文章

作　　者：梁雪[1] 倪秀珍[1] 汉丽萍[1]

LIANG Xue;NI Xiu-zhen;HAN Li-ping(College of Life Sciences,Changchun Normal University,Changchun Jilin 130032,China)

机构地区：[1]长春师范大学生命科学学院,吉林长春130032

出　　处：《长春师范大学学报》

基　　金：长春师范大学研究生学术创新计划重点项目"桦剥管菌多糖的提取分离及其抗肿瘤活性的研究"(cscxy2018010)

年　　份：2018

卷　　号：37

期　　号：10

起止页码：82-85

语　　种：中文

收录情况：NSSD、RWSKHX、普通刊

摘　　要：多糖是食药用真菌中主要的活性成分。现已发现食药用真菌多糖具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性,因其效果好、毒性低、来源广泛等特点,在食品和药品领域备受关注。本文对近年来食药用真菌多糖的生物活性、构效关系及化学修饰与生物活性的相关研究进展关系进行综述。

关 键 词：食药用真菌  多糖 生物活性 构效关系 化学修饰

分 类 号：Q71]