文献类型：期刊文章

作　　者：杨宇为[1] 高慧兰[2] 何志军[3] 于海洋[3] 蒙向武[4] 马吉锋[1] 于洋[1] 侯鹏霞[1] 梁小军[1]

YANG Yuwei;GAO Huilan;HE Zhijun;YU Haiyang;MENG Xiangwu;MA Jifeng;YU Yang;HOU Pengxia;LIANG Xiaojun(Institute of Animal Science,Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Yinchuan 750002,China;Guyuan City Yuanzhou District Animal Disease Prevention and Control Center,Guyuan 756000,China;Guyuan City Grassland Service Station,Guyuan 756000,China;Guyuan City Longde County Animal Husbandry Technology Promotion Service Center,Guyuan 756300,China)

机构地区：[1]宁夏农林科学院动物科学研究所,银川750002 [2]固原市原州区动物疾病预防控制中心,宁夏固原756000 [3]固原市草原工作站,宁夏固原756000 [4]固原市隆德县畜牧技术推广服务中心,宁夏固原756300

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》

基　　金：国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-37);宁夏草畜耦合与循环农业技术研究与示范项目(YES-16-02);宁夏回族自治区科技创新领军人才专项(KJT2015012)

年　　份：2018

卷　　号：0

期　　号：20

起止页码：145-147

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：为了研究不同刈割时间对马铃薯秧青贮效果的影响,试验分别于霜降前、霜降后刈割马铃薯秧制作压包青贮,45 d后比较其青贮品质。结果表明：霜降后组青贮气味、色泽、质地评分均高于霜降前组,霜降前组与霜降后组青贮评定等级分别为腐败、中等;霜降后组干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量极显著高于霜降前组（P〈0.01）,pH值、龙葵素含量极显著低于霜降前组（P〈0.01）;霜降前组乙酸、丙酸含量较低,丁酸、异丁酸含量极显著高于霜降后组（P〈0.01）,总体上霜降后组青贮品质优于霜降前组。说明霜降后刈割马铃薯秧可获得较好的青贮品质。

关 键 词：刈割时间 马铃薯秧  青贮评价  感官品质 营养成分  发酵品质

分 类 号：S816.53]