文献类型：期刊文章

作　　者：张利文[1] 王艳玲[1]

Zhang Li-wen;Wang Yan-ling(Shenyang University of Technology Liaoyang Branch College of Petroleum and Chemical Engineering,Liaoning Shenyang 111003)

机构地区：[1]沈阳工业大学辽阳分校石油化工学院,辽宁沈阳111003

出　　处：《生物化工》

年　　份：2018

卷　　号：4

期　　号：5

起止页码：30-33

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：以橘皮为原料,利用超声波辅助方式对黄酮类化合物的提取工艺进行研究,考察乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间对橘皮中黄酮类化合物提取率的影响,并采用正交实验进行优化。结果表明,四种因素对橘皮黄酮化合物提取率影响的大小顺序为料液比>提取温度>乙醇浓度>提取时间。超声波辅助法提取橘皮中黄酮类化合物的最佳条件为提取温度75℃、乙醇浓度80%、料液比1∶35、提取时间45 min,最佳条件下黄酮的得率为2.19%。

关 键 词：橘皮 黄酮类化合物 超声波辅助法 提取工艺  

分 类 号：TS209]