文献类型：期刊文章

作　　者：梁倩[1] 李咏富[1] 龙明秀[1] 田竹希[1] 何扬波[1] 石彬[1]

LIANG Qian;LI Yong-fu;LONG Ming-xiu;TIAN Zhu-xi;HE Yang-bo;SHI Bin(Guizhou Research Instirute of Modern Agricultural Development of Guizhou Academy of Agricultural Sciences,Guiyang 550006,China)

机构地区：[1]贵州省农业科学院现代农业发展研究所,贵州贵阳550006

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：贵州省特色农产品辐照保鲜技术服务企业行动计划项目(黔科合平台人才[2016]5712);贵州省特色农产品辐照保鲜与加工工程技术研究中心项目(黔科合人才平台[2016]5203号)

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：20

起止页码：343-347

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2017_2018、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：西番莲植物百香果(Passiflora edulis Sims)生长于热带地区,在欧洲及南美洲国家常作为一种民间用药,用于治疗焦虑、喘咳、失眠等。近年来,国内外学者对百香果、百香果汁以及副产物(果皮、果叶、种籽)进行了研究,发现百香果主要含有黄酮类、三萜类、生物碱等,具有抗氧化、抗菌、神经保护作用等多种生物活性。本文综述近年来百香果及其副产物的化学成分、药理活性的研究进展,为百香果及其副产物的进一步综合开发利用提供参考。

关 键 词：百香果 黄酮类 三萜类 生物碱 抗氧化  抗菌  神经保护作用

分 类 号：TS255.1]