文献类型：期刊文章

作　　者：廖金花[1] 赵良忠[2] 银德辉[1] 邹颂[1]

LIAO Jinhua;ZHAO Liangzhong;YIN Dehui;ZHOU Song(College of Continuing Education,Shaoyang University,Shaoyang,Hu＇nan 422000,China;College of Food and Chenfical Engineering,Shaoyang University,Shaoyang,Hu＇nan 422000,China)

机构地区：[1]邵阳学院继续教育学院,湖南邵阳422000 [2]邵阳学院食品与化学工程学院,湖南邵阳422000

出　　处：《农产品加工（下）》

基　　金：湖南省教育厅教改项目:[2016]400-676;[2016]276-75;[2016]400-655

年　　份：2018

期　　号：10

起止页码：94-96

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、普通刊

摘　　要：为了提高食品工程类专业成人教育学生实践课程的教学针对性、时效性、提升教学质量,在分析课程教学现状的基础上,提出了基于互联网条件下混合式教学的优势,同时分析了实验课程建设和实验项目实施等方面存在的问题,结合空间、时间、方法、教师、学生多维度混合式教学理念,提出了基于虚拟网络与实验室混合环境建设,构建软硬一体平台的混合式、个性化教学模式,探索了食品工程类成人教育学生实践课程教学的新方法。

关 键 词：食品类专业 成人教育 实践课程 混合式教学  

分 类 号：G640]