文献类型：期刊文章

作　　者：秦昭[1] 冯堃[1] 王文蜀[1,2] 冯金朝[1]

QIN Zhaol;FENG Kun;WANG Wen-shu;FENG Jin-chao(Chemical Experiment Center,College of Life and Environmental Sciences,Minzu University of China,Beijing 100081;Beijing Engineering Research Center of Food Environment and Public Health,Minzu University of China,Beijing 100081)

机构地区：[1]中央民族大学生命与环境科学学院化学实验中心,北京100081 [2]北京市食品环境与健康工程技术研究中心,北京100081

出　　处：《食品科技》

基　　金：国家自然科学基金项目(31570407);建设世界一流大学(学科)和特色发展引导专项资金项目(YDZXXK201618);111项目(B08044);中央高校基本科研专项基金项目(2016shxy07);中央民族大学大学生创新训练计划项目(URTP2017110016;GCCX201811);中央民族大学学术团队建设项目(2015MDTD25C&13C)

年　　份：2018

卷　　号：43

期　　号：9

起止页码：257-261

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：采用水蒸气蒸馏法对老鹰茶挥发油进行提取,以挥发油得率为指标,运用单因素实验和正交实验法考察了提取时间、料液比和超声时间3个因素对老鹰茶出油率的影响,最佳提取工艺条件为:提取时间5 h,料液比1:12,超声时间60 min。验证实验表明,优选工艺条件稳定可行,在该条件下提取率为(0.29±0.03)%。运用滤纸片法评价了老鹰茶挥发油的抑菌活性,结果表明老鹰茶对大肠杆菌抑制效果最佳(11.86 mm±0.23 mm),其次是金黄色葡萄球菌、枯草杆菌及四联球菌。

关 键 词：老鹰茶 毛豹皮樟  挥发油 提取工艺  抑菌活性

分 类 号：R284.2[中药学类]