文献类型：期刊文章

作　　者：彭波[1] 宋晓华[2] 段斌[2] 易常会[1] 孔冬艳[1] 彭宇[3] 柳琳[3] 庞瑞华[1] 孙艳芳[1] 李慧龙[2] 郭桂英[2] 李金涛[1] 周棋赢[1] 宋世枝[1,2]

PENG Bo;SONG Xiao-hua.;DUAN Bin;YI Chang-hui;KONG Dong-yan;PENG Yu;LIU Lin;PANG Rui-hua;SUN Yah-fang;LI Hui-long;GUO Gui-ying;LI Jin-tao;ZHOU Qi-ying;SONG Shi-zhi(College of Life Sciences and Institute for Conservation and Utilization of Agro-bioresources in Dabie Mountains,Xinyang Normal Univer-sity,Henan Xinyang 464000,China;Xinyang Academy of Agricultural Science,Henan Xinyang 464000,China;School of Science and Technology,Xinyang University,Henan Xinyang 464000,China)

机构地区：[1]信阳师范学院生命科学学院/大别山农业生物资源保护与利用研究院,河南信阳464000 [2]信阳市农业科学院,河南信阳464000 [3]信阳学院理工学院,河南信阳464000

出　　处：《西南农业学报》

基　　金：国家自然科学基金(U1604110;31600992;U1404319;31270727);河南省重点科技攻关项目(182102110442;152102110100;152102110036);河南省高等学校重点科研项目(15A180059);河南省重大科技专项(121100110200);河南省科技成果转化项目(142201110038);河南省科技惠民项目(162207310009);信阳师范学院"南湖学者奖励计划"青年项目(2016054);信阳师范学院研究生科研创新基金项目(2017KYJJ44);大别山农业生物研究院开放课题(2016020)

年　　份：2018

卷　　号：31

期　　号：9

起止页码：1772-1778

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CSCD、CSCD_E2017_2018、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：【目的】研究不同播种期对"黄金晴"稻米品质的影响,实现日本"黄金晴"稻米品质提升,促进日本"黄金晴"在豫南地区应用与推广。【方法】针对来源于日本的优质水稻品种"黄金晴",在2014和2016年采用分批播种试验,并结合不同播种期"黄金晴"全生育期内对应的气象资料进行综合分析。【结果】日本"黄金晴"的加工品质(糙米率、精米率和整精米率)、稻米蛋白质含量(糙米蛋白质含量和精米蛋白质含量)和食味值与灌浆期温度(最低温度、最高温度和日平均温度)之间成反比,即随着播种期的推迟,灌浆期温度的降低,稻米的加工品质、蛋白质含量和食味值显著提升;日本"黄金晴"的垩白性状(垩白率、垩白面积和垩白度)与灌浆期温度(最低温度、最高温度和日平均温度)之间成正比,灌浆期温度高,稻米中的垩白率、垩白面积和垩白度都有所增加。2年试验数据表明,随着播种期的延迟,灌浆期温度降低,日本"黄金晴"稻米加工品质、蛋白质含量、垩白率、垩白面积、垩白度和食味值等重要品质性状均得到逐步提高。【结论】在实际生产中可以通过改变日本"黄金晴"播种期,将其灌浆期调整到一个相对有利的时期,为实现日本"黄金晴"在豫南地区的应用与推广奠定基础。

关 键 词：水稻 播种期 品质性状 影响  

分 类 号：S352]