文献类型：期刊文章

作　　者：柏章才[1] 张文彬[1] 卢秉福[1]

BAI Zhang-cai;ZHANG Wen-bin;LU Bing-fu(Institute ofSugarbeet,Chinese Academy of Agricultural Sciences / Crop Academy o f Heilongjiang University,Harbin 150080,Heilongjiang)

机构地区：[1]黑龙江大学农作物研究院/中国农业科学院甜菜研究所,哈尔滨150080

出　　处：《中国糖料》

基　　金：国家现代农业产业技术体系(糖料)建设专项资金(CARS-17)资助

年　　份：2018

卷　　号：40

期　　号：5

起止页码：62-65

语　　种：中文

收录情况：CAB、普通刊

摘　　要：为有利于中国糖业协会提出的中国糖业转型升级行动计划(2018—2022年)的实施,实现糖农增收300元/667m2、食糖生产成本降低300元/t的目标,提高全行业竞争力。本文分析了中国制糖产业转型升级的主要影响因素,包括国家制定的支持糖料作物和食糖的政策、国际食糖市场及走私糖对中国糖业的影响、淀粉糖与高甜度甜味剂替代的影响、作物比较效益的相对消长的影响、规模化和机械化对糖料作物种植成本的影响等。

关 键 词：制糖产业  转型升级  食糖市场 淀粉糖 机械化 走私糖  

分 类 号：TS24]