文献类型：期刊文章

作　　者：吴涛[1] 姚志刚[2]

WU Tao;YAO Zhigang(Shandong Provincial Engineering and Technology Research Center for Wild Plant Resources Development and Application of Yellow River Delta,College of Biological and Environmental Engineering,Binzhou University（Binzhou 256600;Shandong Provincial Key Laboratory of Eco-Environmental Science for Yellow River Delta,Binzhou University（Binzhou 256600)

机构地区：[1]滨州学院生物与环境工程学院山东省黄河三角洲野生植物资源开发利用工程技术研究中心,滨州256600 [2]滨州学院山东省黄河三角洲生态环境重点实验室,滨州256600

出　　处：《食品工业》

基　　金：滨州学院教学研究项目(BYJYZD201106)

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：8

起止页码：277-281

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、FSTA、核心刊

摘　　要：食品质量与安全专业是我国近十几年发展较快的新型专业,其人才培养模式及定位尚不成熟。在学分制视域下创新优化食品质量与安全专业人才培养方案是当前地方应用型本科院校面临的重要课题。结合滨州学院学分制改革实践,明确了优化应用型本科院校食品质量与安全专业人才培养方案的原则,构建了学分制下食品质量与安全专业人才培养方案,以期为其他同类院校食品质量与安全专业人才培养提供借鉴。

关 键 词：学分制 地方高校 食品质量与安全 人才培养方案  

分 类 号：G642] TS201.6-4[教育学类]