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水产新品“白乌鱼”养殖技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海海洋大学,上海201306 [2]泰州市春达动物药业饲料有限公司,江苏兴化225763 [3]兴化市渔业技术指导站,江苏兴化225770
年 份：2018
卷 号：40
期 号：8
起止页码：92-92
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：白乌鱼又叫白甲乌鳢，俗称白乌棒。白乌鱼是我国淡水鱼类中非常珍稀的优质鱼类，养殖产量逐年增长。白乌鱼营养价值高，含有17种氨基酸，同时含有大量的不饱和脂肪酸、微量元素，味道鲜美，药用价值明显，具有很高的保健价值，市场前景十分乐观。现将白乌鱼的饲养与管理技术简述如下。
关 键 词：养殖技术 乌鱼 水产 不饱和脂肪酸 优质鱼类 淡水鱼类 营养价值 微量元素
分 类 号：S965.199]
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