文献类型：期刊文章

作　　者：邹易[1] 张红建[1] 郑联合[1] 谢更祥[1]

Zou Yi;Zhang Hongjian;Zheng Lianhe;Xie Gengxiang(Hainan Institute of Grain and Oil Science（Qionghai 571400)

机构地区：[1]海南省粮油科学研究所,琼海571400

出　　处：《粮食与食品工业》

基　　金：海南省省属科研院所技术开发研究专项(KYYS-2016-31)

年　　份：2018

卷　　号：25

期　　号：4

起止页码：49-52

语　　种：中文

收录情况：JST、普通刊

摘　　要：本研究在海南地区某粮仓进行控温充氮气调储粮技术试验。结果显示:实现常年控制粮堆温度,平均粮温21℃,最高粮温24.83℃;储藏2年的稻谷,色泽气味正常,最高脂肪酸值24.8mgKOH/100 g≤30 mgKOH/100 g,最高黄粒米率为0.53%≤1%;粮食储藏期间,最高虫口密度4.79头/kg≤5头/kg,主要害虫密度≤2头/kg,达到基本无虫水平。试验结果表明:在海南地区采用控温气调储粮技术能延缓储粮品质劣变,降低害虫及微生物感染率。

关 键 词：海南地区  空调控温  充氮气调

分 类 号：S379.5]