文献类型：期刊文章

作　　者：薛佳佳[1,2] 谢明[1] 唐静[1] 黄苇[1] 张琪[1] 侯水生[1] 卢连水[3]

XUE Jiajia1,2, XIE Ming1, TANG Jing1, HUANG Wei1, ZHANG Qi1, HOU Shuisheng1, LU Lianshui3(1. Institute of Animal Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China; 2. Chongqing Academy of Animal Sciences, Chongqing 402460, China; 3. County Agriculture Bureau of Suning in Hebei, Cangzhou 062350, Chin)

机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193 [2]重庆市畜牧科学院,重庆402460 [3]河北省肃宁县农业局,沧州062350

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：现代水禽产业技术体系建设专项资金(CARS-42)

年　　份：2018

卷　　号：30

期　　号：8

起止页码：2979-2986

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在探究饲粮中添加过量蛋氨酸对7~28日龄北京鸭生长性能和血液指标的影响,并评估7~28日龄北京鸭饲粮中蛋氨酸的最大安全限量。试验选取7日龄健康雄性北京鸭252只,依据体重基本一致原则,随机分为6个组,每组7个重复,每个重复6只鸭。各组分别饲喂蛋氨酸水平为0.48%、0.73%、0.98%、1.23%、1.48%和1.73%的饲粮。其中,正常饲粮蛋氨酸水平为0.48%,满足育雏期北京鸭正常生长需要。试验期21 d。结果表明:1)与饲粮蛋氨酸水平为0.48%时相比,当饲粮蛋氨酸水平为0.98%及以上时,试验鸭末重、平均日采食量和平均日增重均显著降低(P<0.05),且随蛋氨酸水平的升高进一步显著降低(P<0.05)。各组间料重比无显著差异(P>0.05)。2)与饲粮蛋氨酸水平为0.48%时相比,当饲粮蛋氨酸水平为0.98%及以上时,血浆总胆红素含量显著升高(P<0.05);当饲粮蛋氨酸水平为1.23%及以上时,血浆高半胱氨酸含量显著升高(P<0.05),且随蛋氨酸水平的升高而进一步显著升高(P<0.05);当饲粮蛋氨酸水平为1.73%时,血浆谷丙转氨酶和乳酸脱氢酶活性显著升高(P<0.05)。3)与饲粮蛋氨酸水平为0.48%时相比,当饲粮蛋氨酸水平为0.98%及以上时,血液血红蛋白含量和平均红细胞血红蛋白浓度均显著降低(P<0.05);当饲粮蛋氨酸水平为1.23%及以上时,血液平均红细胞血红蛋白含量显著降低(P<0.05);当饲粮蛋氨酸水平为1.48%及以上时,血液红细胞体积分布宽度和平均红细胞体积显著升高(P<0.05),血液红细胞计数显著降低(P<0.05)。4)以平均日增重为评价指标,采用折线模型估测7~28日龄北京鸭饲粮蛋氨酸的最大安全限量为0.87%。由此可见,饲粮中添加过量蛋氨酸可显著抑制7~28日龄北京鸭的生长,导致血液指标异常。7~28日龄北京鸭饲粮蛋氨酸的最大安全限量为0.87%。

关 键 词：蛋氨酸 鸭  生长性能  安全限量  血液指标

分 类 号：S834]