文献类型：期刊文章

作　　者：袁英良[1] 唐丹[1] 鲁英[1] 冉桂霞[2]

YUAN Yingliang1 , TANG Dan1 , LU Ying1 , RAN Guixia2(1. Baicheng Research Academy of Animal Science, Baicheng 137000, China; 2. Baicheng Taobei District Quality and Safety Center for Livestock and Poultry Products, Baicheng 137000, Chin)

机构地区：[1]吉林省白城市畜牧科学研究院,白城137000 [2]吉林省洮北区畜禽产品质量安全中心,白城137000

出　　处：《中国畜牧兽医》

基　　金：吉林省白城市科技局扶贫项目(2017-2018)

年　　份：2018

卷　　号：45

期　　号：8

起止页码：2227-2235

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究日粮能量和粗蛋白水平对灰雁生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响,为灰雁的科学饲养提供理论基础。试验采用双因子试验设计,粗蛋白质及代谢能水平分别为14.0%、15.0%、16.0%及11.0、12.0、13.0 MJ/kg,选取450只28日龄灰雁,随机分为9组,每组5个重复,每个重复10只灰雁,每组饲喂1种日粮。预试期12d,正试期80d。结果表明:(1)代谢能为12.0 MJ/kg组灰雁的平均日增重显著高于代谢能为11.0和13.0 MJ/kg组(P<0.05);粗蛋白质水平为14.0%组灰雁的平均日增重显著低于蛋白质水平为15.0%组(P<0.05);(2)代谢能为13.0 MJ/kg组灰雁的血清甘油三酯含量显著低于代谢能为11.0 MJ/kg组(P<0.05),粗蛋白质水平为16.0%组灰雁的血清尿素氮含量显著高于蛋白质水平为14.0%组(P<0.05)。(3)代谢能为11.0 MJ/kg组灰雁的半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率均低于代谢能为12.0和13.0 MJ/kg组,代谢能为13.0 MJ/kg组灰雁的腹脂率显著高于代谢能为11.0和12.0 MJ/kg组(P<0.05);粗蛋白质水平为14.0%组灰雁的胸肌率和腿肌率低于粗蛋白质水平为15.0%和16.0%组;综合得出,日粮代谢能水平显著影响灰雁的末重、腹脂率、血清甘油三酯含量(P<0.05),过高的代谢能水平增加腹脂率,增加饲料成本;日粮蛋白质水平对灰雁的末重和血清尿素氮影响显著(P<0.05);推荐5~16周灰雁的蛋白质水平为15.0%,能量水平为12.0 MJ/kg。

关 键 词：灰雁 代谢能 粗蛋白质 生长性能  屠宰性能  血清生化指标

分 类 号：S831.5]