文献类型：期刊文章

作　　者：刘美辰[1] 路宏博[2] 赵小旭[3] 柳家鹏[3] 李曼[3] 郭健[1] 张艳[1] 蒙少华[1]

Liu Meichen;Lu Hongbo;Zhao Xiaoxu;Liu Jiapeng;Li Man;Guo Jian;Zhang Yan;Meng Shaohua(Beijing Grain ＆ Oil ＆ Food Inspection Institute,Beijing 100162;Beijing Municipal Bureau of Grain,Beijing 100053;Beijing Meizheng Bio-Tech Co.,Ltd,Beijing 102101)

机构地区：[1]北京市粮油食品检验所,北京100162 [2]北京市粮食局,北京100053 [3]北京美正生物科技有限公司,北京102101

出　　处：《粮食科技与经济》

基　　金：北京市科委项目(Z161100000616002)

年　　份：2018

卷　　号：43

期　　号：2

起止页码：61-64

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：本研究建立了快速定量检测糙米中重金属离子铅的胶体金免疫层析试纸条分析方法。通过一系列的实验研究了该方法的灵敏度、重复性和特异性。结果表明用免疫胶体金法测定糙米中铅的检出限为0.041mg/kg,定量限为0.097mg/kg,方法重现性较好,使用胶体金免疫层析法和原子吸收光谱法同时检测加标样品,结果一致。因此,该方法适用于糙米中重金属离子铅的快速定量检测。

关 键 词：铅 胶体金免疫层析法 乳制品

分 类 号：S511]