文献类型：期刊文章

作　　者：陶大卫[1] 陈朝云[1]

TAO Dawei;CHEN Zhaoyun(Center for Historic Cultural Heritage Conservation and Research,Zhengzhou University,Zhengzhou 450001)

机构地区：[1]郑州大学历史文化遗产保护研究中心,郑州450001

出　　处：《人类学学报》

基　　金：国家社科基金项目(16CKG022);中华之源与嵩山文明研究会资助课题(Q2017-14)资助

年　　份：2018

卷　　号：37

期　　号：3

起止页码：467-477

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSCD、CSCD2017_2018、IC、JST、RCCSE、RWSKHX、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：本文对河南官庄遗址两周时期人牙结石开展了淀粉粒分析,发现了数量丰富的淀粉粒以及少量植硅体。可鉴定形态的淀粉粒主要来自粟、黍、小麦、小豆等农作物以及坚果、块茎植物;植硅体中则有来自水稻颖片的双峰型植硅体。此次研究表明官庄先民食物来源广泛,包括多种农作物和采集植物,其中粟黍类农作物在食物构成中占据主要地位,而小麦所占比例很可能已仅次于粟黍。结合包括官庄遗址和周边若干遗址的浮选结果,两周时期中原腹心地区仍是北方传统的粟作农业,但农作物种植已明显多样化;与此同时,小麦在农作物体系中的重要性增加,中原地区农作物种植体系由以粟黍为主转向以小麦为主的趋势已经出现。

关 键 词：官庄遗址  牙结石 淀粉粒 植硅体 食物构成  

分 类 号：Q914.22]