文献类型：期刊文章

作　　者：赵晓娥[1] 孙念琴[1] 宋爱爱[1] 魏强[1] 徐明辉[2] 李延华[3] 王军宁[4] 马保华[1]

ZHAO Xiao＇e;SUN Nianqin;SONG Aiai;WEI Qiang;XU Minghui;LI Yanhua;WANG Junning;MA Baohua(College of Animal Vezerinary Medicine,NorzhwesZ A ＆ F University / Key Laboratory of Animal Biozechnology,Ministry of Agriculture,Yangling,Shaancci 712100,China;Xuchang Bai Yi Dairy Goals Farm,Xuchang,IIenan 461000,China;Fuping Animal Husbandry Technology Promozion Cenzer,Fuping,Shaanxi 711700,China;Fuping Animal Disease Prevenzion and Conzrol Cenzer,Fuping,Shaanxi 711700,China)

机构地区：[1]西北农林科技大学动物医学院/农业部动物生物技术重点实验室,陕西杨凌712100 [2]许昌百益奶山羊养殖场,河南许昌461000 [3]富平县畜牧技术推广中心,陕西富平711700 [4]富平县动物疫病预防控制中心,陕西富平711700

出　　处：《家畜生态学报》

基　　金：陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY154)

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：6

起止页码：62-66

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：从产羔母羊初乳免疫球蛋白和泌乳期常乳乳成分角度,对全年不同季节产羔母羊鲜奶质量进行评价。对1月、3月、5月、7月产羔的奶山羊,每批随机选择10只母羊,分别收集母羊产后0d、2d、5d、7d初乳和产后9d及1~6个月的常乳(每月收集一次)。采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测初乳液中免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)水平,采用全自动乳样分析仪分析常乳样品中乳蛋白、乳脂、乳糖、非脂固形物和总脂固形物的含量。结果表明,1月、3月、5月、7月产羔母羊产后相同泌乳阶段初乳中IgA和IgG含量无显著差异(P>0.05),变化趋势一致。不同月份产羔母羊常乳中乳糖含量在相同泌乳期无显著性差异(P>0.05),脂肪、蛋白质、非脂固形物和总脂固型物在部分泌乳阶段存在明显差异;在整个泌乳期间,1月、3月、5月、7月产羔母羊常乳中的乳蛋白、乳脂、乳糖、非脂固形物和总脂固形物(干物质)含量%变化趋势一致,其变化范围为3.31%~3.45%,4.91%~5.77%,4.03%~4.20%,8.48%~8.88%,13.72%~15.07%;乳脂和总脂固形物含量偏高,但没有降低羊奶的质量。通过对乳成分含量的检测,为后期调整奶山羊日粮组成以保证不同月份产羔母羊的乳品质提供数据基础。

关 键 词：免疫球蛋白A(IgA)  免疫球蛋白G(IgG)  乳成分 奶山羊

分 类 号：S811.5]