文献类型：期刊文章

作　　者：黄国富[1] 王莅雯[2]

HUANG Guofu;WANG Liwen(Network Management Center,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China;School of Management,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China)

机构地区：[1]青岛农业大学网络管理中心,山东青岛266109 [2]青岛农业大学管理学院,山东青岛266109

出　　处：《青岛农业大学学报（自然科学版）》

基　　金：山东省科技扶贫云平台项目(项目编号:2217047)

年　　份：2018

卷　　号：35

期　　号：2

起止页码：157-160

语　　种：中文

收录情况：JST、普通刊

摘　　要：为了解决肉牛企业屠宰加工过程中,屠宰加工管理水平低,标准化、信息化、自动化程度不高等问题,本文以山东某地区肉牛屠宰加工过程为研究对象,结合物联网技术,设计并开发了一套肉牛屠宰加工管理信息系统。该屠宰管理信息系统包括活牛称量、胴体称量、胴体销售、分割定级、产品编码、标签打印、装箱入库及库存数据统计等功能,完成肉牛屠宰加工过程中的信息自动采集、数据处理、产品编码、标签打印、装箱入库,实现上述屠宰分割流程管理的标准化、信息化和自动化。该系统的研究和开发探索了物联网技术在肉牛屠宰加工管理过程中的应用,帮助企业实现屠宰加工过程的信息化改造,提高屠宰管理水平和生产效率,降低人力生产成本。

关 键 词：肉牛屠宰  物联网 信息系统 屠宰分割  

分 类 号：TP311.52]