文献类型：期刊文章

作　　者：罗印斌[1] 蔡艳丽[1] 兰菡[1] 崔东琦[1] 赫珊[1] 王燕霞[1] 刘洋[1]

LUO Yin-bin, CAI Yan-li, LAN Han, CU｜ Dong- qi, HE Shan, WANG Yan-xia, LIU Yang(College of Biological and Food Engineering,Jilin Institute of Chemical Technology ,Jilin 132022, Chin)

机构地区：[1]吉林化工学院生物与食品工程学院,吉林吉林132022

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：吉林化工学院博士启动基金项目(2016010);吉林化工学院重大科技项目(2018002);2017年吉林省"大学生创新创业训练计划"项目

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：15

起止页码：340-344

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2017_2018、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文以无损检测技术为切入点,简要介绍了核磁共振技术、声学技术、近红外分析技术、机器视觉技术、X射线等用于农产品品质无损检测的方法及其原理,论述了其在农产品中的研究现状,分析了各方法的应用前景及存在的问题。可为农产品的无损检测提供一定的检测理论基础。

关 键 词：农产品 无损检测 应用  

分 类 号：TS201.1]