文献类型：期刊文章

作　　者：丁鹏[1] 李霞[2] 丁亚南[1] 宋泽和[1] 张石蕊[1] 范志勇[1] 李一平[2] 贺喜[1]

DING Peng 1, LI Xia 2 ,DING Yanan 1 ,SONG Zehe 1, ZHANG Shirui 1,FAN Zhiyong 1, LI Yiping 2 ,HE Xi 1(1. Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety, Engineering Research Center for Feed Safety and Efficient Utilization of Ministry of Education, College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University,Changsha 410128, China; 2.The Sericulture Science Institute of Hunan, Changsha 410127, Chin)

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128 [2]湖南省蚕桑科学研究所,长沙410127

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：湖南省科技计划项目(2016NK2124,2016NK2168); 国家重点研发计划(2016YFD0501209); 2014公益性行业(农业)科研专项项目(201403047)

年　　份：2018

卷　　号：30

期　　号：5

起止页码：1950-1957

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究将饲料桑粉添加至饲粮中经发酵后饲喂宁乡花猪,对其生长性能、肉品质和血清生化指标的影响。选取平均体重为30 kg左右的宁乡花猪90头,随机分为5个组,每组3个重复(栏),每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别饲喂添加9%、12%、15%饲料桑粉的全发酵料和添加9%饲料桑粉的未发酵料。试验分为2个阶段,中猪阶段(1~50 d)和大猪阶段(51~75 d)。结果表明:1)Ⅰ组宁乡花猪1~50 d的料重比显著低于对照组和Ⅳ组(P<0.05)。2)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组宁乡花猪的平均背膘厚显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组宁乡花猪的血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05);Ⅰ组宁乡花猪第50天的血清总蛋白含量显著高于Ⅳ组(P<0.05)。由此可知,饲料桑粉经发酵后饲喂效果更佳,可降低宁乡花猪的平均背膘厚,改善肉品质,降低血清总胆固醇含量;添加9%饲料桑粉的全发酵料可降低料重比,改善宁乡花猪的生长性能。

关 键 词：发酵饲料桑粉  宁乡花猪  生长性能  肉品质 血清生化指标

分 类 号：S828]