文献类型：期刊文章

作　　者：宋献艺[1] 张凯[1] 周胜花[2]

机构地区：[1]山西省农业科学院饲料兽药研究所,太原030000 [2]山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原030032

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》

基　　金：山西省重点研发计划项目(201703D221025-1);山西省科学技术发展计划(农业部分)项目(20100311048);山西省农业科学院所长青年引导专项(yydzx14)

年　　份：2018

卷　　号：0

期　　号：13

起止页码：160-162

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：为了研制优良的猪用益生菌制剂,试验对从猪粪便分离得到的7株益生菌（地衣芽孢杆菌S3、产朊假丝酵母Y1、德氏乳杆菌德氏亚种B1、粪肠球菌C1和C2、枯草芽孢杆菌S1和S2）进行胃酸耐受性、肝脏胆盐耐受性、环境温度耐受性以及对大肠杆菌和葡萄球菌的抑制效果研究。结果表明：7株益生菌均能够耐受仔猪胃酸和小肠中胆盐,除芽孢杆菌外其他分离菌株均不耐热,在生产应用时需要考虑选用低温加工法;除S3和Y1外,其他菌株（B1、C1、C2、S1、S2）均有明显的抑菌作用,以S2抑菌效果最强。说明B1、C1、C2、S1、S2可用于益生菌制剂的研制菌种。

关 键 词：益生菌 胃肠道环境  高温 耐受性 体外抑菌

分 类 号：S852.61]