文献类型：期刊文章

作　　者：薛超群[1] 蔡宪杰[2] 宋纪真[1] 窦家宇[3] 郭文[2] 牟文君[1] 马建勋[3]

XUE Chaoqun;CAI Xianjie;SONG Jizhen;DOU Jiayu;GUO Wen;MOU Wenjun;MA Jianxun(Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC,Zhengzhou 450001,China;Procurement Center,Shanghai Tobacco Group Co.,Ltd.,Shanghai 200082,China;Huahuan International Tobacco Co.,Ltd.,Fengyang 233121,Anhui,China)

机构地区：[1]中国烟草总公司郑州烟草研究院 [2]上海烟草集团有限责任公司采购中心,上海市杨浦区长阳路717号200082 [3]华环国际烟草有限公司,安徽省凤阳县门台工业园区233121

出　　处：《烟草科技》

基　　金：上海烟草集团有限责任公司科技项目"基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究"(122016DG0020)

年　　份：2018

卷　　号：51

期　　号：6

起止页码：34-41

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为有效进行烤烟烟叶产地识别和分类使用,对烤烟烟叶外观特征进行区域归类。选取福建南平、四川凉山、湖南郴州、河南许昌、贵州遵义、云南曲靖等43个产地的烤烟C2F等级烟叶,分析了烟叶的底色、厚度、蜡质感、柔韧性、叶面叶背颜色差、叶尖叶基身份差、光泽、叶面组织等15项外观特征指标,并采用主成分分析法提取了7个主成分,基于综合得分对43个产地烟叶进行聚类。结果表明:(1)提取的7个主成分累计贡献率达到83.476%,确定叶面组织、柔韧性、色度、油分、厚度、底色、叶尖叶基身份差、成熟度、颜色、叶面叶背颜色差10项指标为烤烟烟叶外观特征的评价指标。(2)若以平方欧氏距离10作为分类标准,可以将所有烟叶样品分为8类,第一类为云南、贵州、四川、湖北(恩施和宜昌);第二类为河南(驻马店和南阳)、陕西(安康);第三类为福建、湖南(湘西);第四类为重庆(黔江);第五类为河南(许昌和平顶山);第六类为湖南(郴州和永州)、江西;第七类为黑龙江、辽宁、吉林、陕西(商洛)、山东;第八类为河南(漯河)、安徽(宣城)。

关 键 词：烤烟烟叶 外观特征  主成分分析 聚类分析 区域  归类  

分 类 号：TS42]