文献类型：期刊文章

作　　者：王连珠[1] 方恩华[2] 王彩娟[1] 陈泳[1] 林子旭[1] 徐敦明[2]

WANG Lianzhu1, FANG Enhua2, WANG Caijuan1, CHEN Yong1, LIN Zixu1, XU Dunming2(1. Zhangzhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Zhangzhou 363100, China; 2. Xiamen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Xiamen 361012, Chin)

机构地区：[1]漳州出入境检验检疫局,福建漳州363100 [2]厦门出入境检验检疫局,福建厦门361012

出　　处：《色谱》

基　　金：福建省自然科学基金项目(2011J01386;2016J01070)~~

年　　份：2018

卷　　号：36

期　　号：6

起止页码：518-522

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2017_2018、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用改良的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术,建立了动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐的测定方法。样品中五氯酚钠在酸性条件下转化为五氯酚,采用1%(v/v)乙酸乙腈超声提取2次,提取液浓缩后分散固相萃取净化,以回收率及基质效应为考察指标,对吸附剂进行了优化。采用Waters Acquity UPLC HSS T3色谱柱梯度洗脱分离,在电喷雾电离(ESI)源、负离子模式和多反应监测模式下检测,基质匹配外标法定量。在1.0、2.0、10.0μg/kg添加水平下6种基质(猪肉、猪肝、鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋)中五氯酚的加标回收率为73.2%～108.4%,相对标准偏差为4.0%～14.8%;定量限(S/N>10)为1.0μg/kg。该方法简便、灵敏、准确、环保,适用于动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐残留的定性定量分析。

关 键 词：超高效液相色谱-串联质谱 QUECHERS 五氯酚 五氯酚钠 动物源食品

分 类 号：O658]