文献类型：期刊文章

作　　者：李兴根[1] 乔勇升[2] 陈伟[2] 冯寅洁[2] 朱渊[2] 胡慧[2]

LI Xing-gen;QIAO Yong-sheng;CHEN Wei;FENG Yin-jie;ZHU Yuan;HU Hui(Taizhou Institute of Product Quality Supervision and Inspection,Taizhou 225300,China;Taizhou Institute for Food and Drug Control,Taizhou 225300,China)

机构地区：[1]泰州市产品质量监督检验院,江苏泰州225300 [2]泰州市食品药品检验所,江苏泰州225300

出　　处：《分析测试学报》

年　　份：2018

卷　　号：37

期　　号：4

起止页码：446-451

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用法检测火锅底料中吗啡、可待因、那可丁、罂粟碱、蒂巴因5种生物碱残留的分析方法。样品经含0.2%甲酸的乙腈提取,PRi ME HLB固相萃取小柱快速净化,ACQUITY BHE C18色谱柱(1.7μm,2.1 mm×50 mm)分离,以p H 8.0氨水溶液和乙腈作为流动相,梯度洗脱,经电喷雾正离子(ESI+)模式电离及多反应监测(MRM)测定目标化合物,采用基质标准溶液曲线法定量分析。结果表明,吗啡、可待因的线性范围为0.25~100μg/L,蒂巴因的线性范围为0.05~100μg/L,那可丁、罂粟碱的线性范围为0.05~10μg/L,相关系数均大于0.999。5种生物碱的检出限为0.9~4.5μg/kg,定量下限为3.0~15.0μg/kg;在1、5、10μg/kg(吗啡和可待因为5、25、50μg/kg)3个加标水平下的回收率为70.7%~109.6%,相对标准偏差小于11%。该方法操作快速简单、灵敏度高,适用于火锅底料中罂粟壳生物碱残留的定性与定量分析。

关 键 词：固相萃取  超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)  罂粟壳 罂粟碱 吗啡  火锅底料

分 类 号：O657.63] O629.3[化学类]