文献类型：期刊文章

作　　者：赵良忠[1] 廖金花[2] 伍桃英[1] 曾祥燕[1]

机构地区：[1]邵阳学院食品与化学工程学院 [2]邵阳学院继续教育学院

出　　处：《海峡科学》

基　　金：2016年湖南省普通高等学校教学改革研究项目"转型背景下食品质量与安全专业产教融合教学模式研究与实践"(湘教通[2016]400号-655);"基于菜单式教学;个性化培养的成人教育多元教学模式研究"(湘教通[2016]400号-676);湖南省普通高等学校"十三五"专业综合改革试点项目"食品质量与安全"(湘教通[2016]276-75)

年　　份：2018

期　　号：5

起止页码：67-69

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：传统的食品本科人才培养模式无法满足现代食品企业的现实需求,大学需大力开拓旨在培养能适应现代食品企业对高层次应用型人才要求的校企合作培养新路径。该研究在总结我国现阶段校企合作食品类人才培养过程中出现的问题的基础上,分析了校企合作的功能,提出了现有培养模式需要改进和完善的问题,以及国家、行业引导,校企深度合作推动食品类新工科人才培养的建议。

关 键 词：校企合作 食品专业 新工科  培养模式  

分 类 号：G642] TS20-4[教育学类]