文献类型：期刊文章

作　　者：彭波[1] 彭宇[2] 彭娟[3] 孔冬艳[1] 何璐璐[1] 孙艳芳[1] 黄雅琴[4] 宋世枝[5]

PENG Bo;PENG Yu;PENG Juan;KONG Dongyan;HE Lulu;SUN Yanfang;HUANG Yaqin;SONG Shizhi(College of Life Sciences and Institute for Conservation and Utilization of Agro-bioresources in Dabie Mountains, Xinyang Normal University, Xinyang, Henan 464000, China;School of Science and Technology, Xinyang University, Xinyang, Henan 464000, China;Xinyang Station of Plant Protection and Inspection, Xinyang, Henan 464000, China;College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Xinyang Agriculture and Forestry University, Xinyang, Henan 464000, China;Xinyang Academy of Agricultural Science, Xinyang, Henan 464000, China)

机构地区：[1]信阳师范学院生命科学学院/大别山农业生物资源保护与利用研究院,河南信阳464000 [2]信阳学院理工学院,河南信阳464000 [3]信阳市植保植检站,河南信阳464000 [4]信阳农林学院生物与制药工程学院,河南信阳464000 [5]信阳市农业科学院,河南信阳464000

出　　处：《热带作物学报》

基　　金：国家自然科学基金(No.U1604110;No.31600992;No.U1404319);河南省重点科技攻关项目(No.182102110442;No.152102110036);河南省高等学校重点科研项目(No.16B180006);河南省重大科技专项(No.121100110200);河南省科技成果转化项目(No.142201110038);河南省科技惠民项目(No.162207310009);河南省高等学校大学生实践创新训练计划项目(No.201710477018Y);信阳师范学院"南湖学者奖励计划"青年项目(No.2016054);信阳师范学院研究生科研创新项目(No.究2017KYJJ44);大别山农业生物研究院开放课题(No.2016020)

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：6

起止页码：1241-1251

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSCD、CSCD_E2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：淀粉、储藏蛋白和脂类等物质是水稻种子中最主要的营养物质,它们在水稻种子中的组成及其含量对稻米品质的优劣起决定性的作用。本文综述了近年来水稻种子中淀粉、储藏蛋白、脂类物质和氨基酸等主要营养物质的合成及其相关基因的表达与调控等方面所取得的新进展,并分析了这些营养物质在水稻遗传改良过程中面临的挑战与展望,以期为今后稻米品质的遗传改良与新品种的培育提供参考与借鉴。

关 键 词：水稻 营养物质 合成  调控  

分 类 号：S511]