文献类型：期刊文章

作　　者：柴鸿勋[1] 韩蕴琦[1] 李旺[1] 李元晓[1] 刘亮[2]

机构地区：[1]河南科技大学动物科技学院,河南洛阳471023 [2]河南宏翔生物科技有限公司,河南汝州467500

出　　处：《饲料研究》

基　　金：河南省重大科技专项:功能性生物蛋白关键技术研发与产业化(131100110300)

年　　份：2018

卷　　号：41

期　　号：3

起止页码：48-51

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究酿酒酵母培养物在高产奶牛上的作用效果。试验在研究过程中选取124头泌乳量、泌乳期及产犊胎次接近的健康奶牛,随机将其平均分为2组,对照组饲喂食原厂普通日粮,试验组在普通日粮基础上加入酿酒酵母培养物,添加量为每天每头奶牛200 g,预试期5 d,正饲期15 d,试验过程中随机抽取2组泌乳牛的牛奶进行乳品质检测。结果表明:试验结束后,试验组产奶量提升4.8%,乳脂和干物质分别显著升高25.8%、4.8%(P<0.05),其他乳成分(乳糖、体细胞和乳蛋白)略微下降,但差异不显著(P>0.05)。综上可得,在奶牛饲粮中添加一定量的酿酒酵母物有利于奶牛泌乳量的提升,也可改善乳品质。

关 键 词：酿酒酵母培养物  奶牛 泌乳量 乳成分

分 类 号：S816.3]