文献类型：期刊文章

作　　者：无[1,2,3,4] 胡雯[5]

Chinese Gerontological Society of Nutrition and Food Safety Association;Chinese Evidence-Based Medicine Center;Editorial Board of Chinese Journal of Evidence-Based Medicine;Editorial Board of Journal of Evidence-Based Medicine

机构地区：[1]中国老年医学学会营养与食品安全分会 [2]中国循证医学中心 [3]《中国循证医学杂志》编辑委员会 [4]《Journal of Evidence-Based Medicine》编辑委员会 [5]不详

出　　处：《中国循证医学杂志》

年　　份：2018

卷　　号：18

期　　号：6

起止页码：547-559

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSCD、CSCD2017_2018、EMBASE、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：老人衰老、功能衰退和疾病会导致吞咽障碍（简称吞障或TZ），吞障广泛存在于老人中，但多数老人并未意识到吞障问题。

关 键 词：吞咽障碍 营养管理 食物质构  饮食质地调整  专家共识  

分 类 号：R743.3]