文献类型：期刊文章

作　　者：吕静雅[1] 张峻霞[1,2]

L YU Jing-ya;ZHANG Jun-xia(Department of Industrial Design, School of Mechanical Engineering, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300222, China;Tianjin Key Laboratory of Integrated Design and On-line Monitoring for Light Industry ＆ Food Machinery and Equipment, Tianjin 300222, China)

机构地区：[1]天津科技大学机械工程学院工业设计系,天津300222 [2]天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室,天津300222

出　　处：《包装工程》

基　　金：教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目(16JZD014)

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：12

起止页码：20-24

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：目的分析绿色建筑案例,汲取绿色建筑的设计方法,通过学科交叉构建具有可控性的啤酒发酵罐设计方法,改变发酵罐耗能高的现状。方法近年来,中国建筑的运行能耗占全国总能耗的比例较大,一直维持在20%~25%。与此同时,一些西方国家对绿色建筑设计方法的研究已取得突破性成果。建筑设计与产品设计的本质上都是为人服务,是功能、技术与艺术的统一体,具有相互借鉴的可行性。通过分析绿色建筑设计的相关理论及著名零能耗建筑案例,对轻工产品设计进行可控性指导,这是十分必要的。以啤酒发酵罐为例,从产品全生命周期角度出发,充分考虑设备结构参数、零部件种类及特性,优化设计流程,提出设计方法。结论提出了啤酒酿造设备的绿色设计方法,为企业真正实现节能、减排、降耗提供参考。

关 键 词：绿色建筑设计 零能耗建筑 啤酒发酵罐设计  

分 类 号：TB472]