文献类型：期刊文章

作　　者：王民[1] 张晓芳[1] 于瑞敏[1] 胡冰冰[1] 高戎[1] 佟亮[1]

WANG Min;ZHANG Xiaofang;YU Ruimin;HU Bingbing;GAO Rong;TONG Liang(Center for Disease Control and Prevention of Beijing Military Region, Beijing 100042, China)

机构地区：[1]北京军区疾病预防控制中心,北京100042

出　　处：《医学动物防制》

基　　金：全军"十二五"后勤科研重点项目(BWS11J060)

年　　份：2018

卷　　号：34

期　　号：7

起止页码：644-647

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的通过对我国食物中毒通报情况的分析,探讨我国食物中毒的发生规律,提出预防对策。方法对卫生部2000-2015年间全国食物中毒/重大食物中毒通报情况进行归纳整理,并进行分析。结果 2000-2015年间我国平均每年发生食物中毒296起,中毒10 609人,死亡188人。微生物性食物中毒人数最多,占中毒总人数的56.10%;有毒动植物中毒和化学中毒死亡人数最多,二者占死亡总人数的85.40%;第三季度中毒人数占中毒总人数的41.54%;集体食堂中毒人数占中毒总人数的45.33%;家庭中毒死亡率最高,占死亡总人数的81.05%。结论微生物性食物中毒仍是我国目前最高发的食物中毒种类,尤其以集体食堂为重点,第三季度暴发较多。应加强对广大群众的宣传教育,预防食物中毒。

关 键 词：全国  食物中毒 通报 分析  

分 类 号：R155] R155.3[公共卫生与预防医学类]