文献类型：期刊文章

作　　者：高胜普[1] 单佳蕾[1] 李文合[1] 李琦[1] 王赫[1] 马冲[1] 尤华[1] 张朝明[1] 张宁宁[1] 陈慧娟[1] 穆佳毅[1] 张新玲[1]

GAO Shengpu ,SHAN Jialei,LI Wenhe ,LI Qi, WANG He ,MA Chong ,YOU Hua, ZHANG Chaoming ,ZHANG Ningning, CHEN Huijuan ,MU Jiayi,ZHANG Xinling

机构地区：[1]中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心),北京100125

出　　处：《肉类工业》

年　　份：2018

期　　号：4

起止页码：1-5

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：我国畜禽屠宰法律法规体系亟需健全并完善。通过研究欧盟和美国畜禽屠宰法律法规体系及其特点,结合我国屠宰法规存在的问题,提出了健全完善我国畜禽屠宰法律法规体系的建议。以风险分析为基础,推动屠宰管理规章制度的科学化建设;加强操作性官方控制措施的制(修)订,推动屠宰监管制度化建设;加强法规和标准体系的配套衔接,推动制度设计的规范化建设;探索推动畜禽屠宰法典的编撰,推动法律法规制(修)订的便利化建设。

关 键 词：畜禽屠宰 法律法规体系 对比  

分 类 号：D912.1]