文献类型：期刊文章

作　　者：单春乔[1] 陈桂芳[2] 冯柳柳[2] 刘艳[1,2] 江国托[1,2]

Shan Chunqiao,Chen Guifang,Feng Liuliu,Liu Yan,Jiang Guotuo

机构地区：[1]大连三仪动物药品有限公司,辽宁大连116036 [2]江苏三仪生物工程有限公司,江苏邳州221300

出　　处：《饲料工业》

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：10

起止页码：22-27

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究运用单因素设计和响应面设计,采用胃蛋白酶-胰液素两步水解法,探讨3种不同的非淀粉多糖酶对肉鸭饲料还原糖含量的影响。实验使用相同的肉鸭基础饲粮,对添加了非淀粉多糖酶的肉鸭饲粮使用两步离体法进行消化,并测定还原糖含量,得出三种非淀粉多糖酶的最佳添加量和最佳酶谱组成。结果表明肉鸭饲粮的最佳非淀粉多糖酶酶谱:甘露聚糖酶为0.015 mg/g、β-葡聚糖酶为0.008 mg/g、木聚糖酶为0.007 mg/g。在肉鸭饲粮中添加非淀粉多糖酶可以提高还原糖含量,促进营养物质的吸收和利用。

关 键 词：非淀粉多糖酶 离体法 肉鸭 还原糖

分 类 号：S834.5]