文献类型：期刊文章

作　　者：王丽君[1] 韩爱芝[1] 杨玲[1] 马国财[1]

WANG Li-Jun;HAN Ai-Zhi;YANG Ling;MA Guo-Cai(Analysis and Test Center, Tarim University, Alar 843300, Chin)

机构地区：[1]塔里木大学分析测试中心,阿拉尔843300

出　　处：《食品安全质量检测学报》

年　　份：2018

卷　　号：9

期　　号：7

起止页码：1529-1533

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的验证塔里木大学分析测试中心对国家食品安全风险监项目中沙门氏菌检测的技术水平。方法实验样品前处理方式按照考核方作业指导书要求进行处理,沙门氏菌分离鉴定的能力验证工作按照GB4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物检验沙门氏菌检验》并结合作业指导书进行操作。将生化鉴定结果符合沙门氏菌阳性特征的样品进行血清学鉴定及分型。结果 3个样品中,样品1检出斯坦利沙门氏菌,样品2检出肯塔基沙门氏菌,样品3未检出沙门氏菌,3个样品能力验证结果均与组织方一致。结论通过此次能力验证,本测试中心的微生物检验能力和沙门氏菌检测技术水平均得到了有效验证和提高,提升了本实验室的检测能力和可信度。

关 键 词：沙门氏菌 血清学分型 能力验证  

分 类 号：TS207.4]