文献类型：期刊文章

作　　者：钟方丽[1] 金龙哲[2] 王晓林[1] 谷月[1]

ZHONG Fang-li;JIN Long-zhe;WANG Xiao-lin;GU Yue(School of Chemistry and Pharmaceutical Engineering, Jilin Institute of Chemical Technology, Jilin 132022, China;Yanbian Academy of Agricultural Sciences, Yanji 133001, China)

机构地区：[1]吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林吉林132022 [2]延边朝鲜族自治州农业科学院,吉林延吉133001

出　　处：《中国调味品》

年　　份：2018

卷　　号：43

期　　号：4

起止页码：69-74

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：探索离子液体超声辅助提取香叶总黄酮的工艺条件及其体外抗氧化活性。以香叶总黄酮提取率为考察指标,采用单因素及正交试验对香叶总黄酮的提取工艺进行考察;应用紫外-分光光度法测定了香叶总黄酮对DPPH·的清除率。试验结果说明香叶总黄酮的最佳提取工艺条件为:提取溶剂为40%乙醇水溶液,料液比为1∶50、离子液体为氯化-1-丁基-3-甲基咪唑,离子液体浓度为0.35mol/L,提取水浴温度为65℃、提取时间为3h、超声波频率为90 W,在上述最佳提取工艺参数下,离子液体超声辅助提取香叶总黄酮的提取率可以达到109.79mg/g。体外清除自由基试验结果表明香叶总黄酮清除DPPH·的IC50为0.2360mg/mL,说明香叶总黄酮具有显著的体外抗氧化活性。研究结果为香叶的进一步开发利用提供了依据。

关 键 词：香叶  总黄酮 离子液体 提取  

分 类 号：TS264.3]