文献类型：期刊文章

作　　者：韩寒冰[1] 张啟[1] 魏国程[1] 刘杰凤[1] 马超[1]

HAN Han-hing;ZHANG Qi;WEI Guo-chcng;LIU Jie-feng;MA Chao(Guangdong Provincial Engineering Technique Research Center for Exocarpium Citris Grandis Planting and Processing Food Science Innovation Team of Guangdong Higher Education Institutes School of Environmental and Biological Engineering, Guangdong University of Petrochemical Technology, Maoming, Guangdong 525000, Chin)

机构地区：[1]广东省南药化橘红种植与加工工程技术研究中心/广东普通高校食品科学创新团队/广东石油化工学院环境与生物工程学院,广东茂名525000

出　　处：《中医药导报》

基　　金：广东省科技计划项目(2013B020503069);广东省南药化橘红加工工程技术研究中心项目(粤科函产学研字[2016]176号);广东普通高校食品科学创新团队项目(2016KCXT D020);大学生创新创业训练计划项目(201611656008;201611656028);广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心项目(2012gczx B001)

年　　份：2018

卷　　号：24

期　　号：7

起止页码：33-36

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:采用在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用(GPC-GC/MS)技术分析鉴定化橘红花、果和叶的挥发油成分。方法:通过无水乙醇超声辅助提取化橘红花、果和叶中的化学成分,运用GPC-GC/MS技术对其成分进行分离鉴定,用峰面积归一化法进行定量分析。结果:花中共分离出75种成分,鉴定出其中的38种,主要成分是:β-蒎烯(6.27%)、β-月桂烯(14.46%)、γ-萜品烯(7.52%)、橙花叔醇(19.57%)和法尼醇(13.99%);果中共分离出71种成分,鉴定出其中的36种,主要成分是:β-月桂烯(24.35%)、γ-萜品烯(20.70%)和大根香叶烯D(18.46%);叶中共分离出70种成分,鉴定出其中的40种,主要有β-蒎烯(8.27%)、β-月桂烯(10.31%)、γ-萜品烯(8.76%)、补骨脂素(6.75%)和角鲨烯(8.14%)。结论:花、果和叶中有26种相同的挥发油成分,花中橙花叔醇和法尼醇相对含量较大,而果和叶中含量少或检测不到;果中大根香叶烯D的含量较大,而花中含量很少;在叶中首次鉴定了补骨脂素和角鲨烯。

关 键 词：化橘红 花  果  叶  挥发油成分 GPC—GC/MS  

分 类 号：R284.2[中药学类]