文献类型：期刊文章

作　　者：谢玉龙[1] 朱先约[1] 蔡君兰[2] 花蕾[1] 张晓兵[2] 聂聪[2] 谭涛[1] 何东香[1] 王洪波[2] 翟玉俊[1]

XIE Yulong1, ZHU Xianyue1, CAI Junlan2, HUA Lei1, ZHANG Xiaobing2, NIE Cong2, TAN Tao1, HE Dongxiang1, WANG Hongbo2, ZHAI Yujun1(1. Technology Center, Gansu Tobacco Industrial Co., Ltd., Lanzhou 730050, China 2. Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC, Zhengzhou 450001, Chin)

机构地区：[1]甘肃烟草工业有限责任公司技术中心,兰州市南滨河中路1111号730050 [2]中国烟草总公司郑州烟草研究院

出　　处：《烟草科技》

年　　份：2018

卷　　号：51

期　　号：3

起止页码：30-36

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为掌握滤嘴通风对卷烟烟气中酸性香味成分释放量的影响规律,采用GC/MS法测定了不同滤嘴通风度卷烟烟气中酸性香味成分的释放量。结果表明:①烟气中甲酸、乙酸、乳酸、软脂酸、亚油酸、亚麻酸、油酸和硬脂酸的释放总量占所测25种酸性成分释放总量的90%以上,对烟气pH具有重要贡献;而其他酸性成分释放量低,对协调烟气感官品质具有重要作用;②随滤嘴通风度增加,25种酸性成分的释放量及烟气中酸性成分的释放总量均呈逐渐降低趋势,但降低程度差异较大;③随滤嘴通风度的增加,25种酸性成分的释放量对烟气中酸性成分释放总量的贡献有较大差异,有些酸性成分是正贡献,有些是负贡献,其他基本保持不变。

关 键 词：滤嘴通风  酸性成分 GC/MS法 卷烟 主流烟气

分 类 号：TS411.2]