文献类型：期刊文章

作　　者：龙忠珍[1] 张伟坚[2] 陈治军[1] 陈敏[2,3] 程海明[2,3]

LONG Zhongzhen,ZHANG Weijian,CHEN Zhijun,CHEN Min,CHENG Haiming(1. Xuzhou Hoffen Chemicals Co. Ltd.; Xuzhos 221000, China;2.The Key Laboratory of Leather Chemistry and Engineering of Ministry of Education, Sichuan University, Chengdu 610065, China; 3. National Engineering Laboratory for Clean Technology of Leather Manufacture, Sichuan University, Chengdu 610065, Chin)

机构地区：[1]徐州鸿丰高分子材料有限公司,江苏徐州221000 [2]四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065 [3]四川大学制革清洁技术国家工程实验室,四川成都610065

出　　处：《皮革科学与工程》

基　　金：江苏省苏北科技专项项目(项目编号:SZ-XZ2017014)

年　　份：2018

卷　　号：28

期　　号：2

起止页码：55-59

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：首先考察了两种酸性蛋白酶E01、E02的酶学特性,包括温度、pH值、时间、铬浓度对酶活力的影响,然后将两种酸性蛋白酶应用于山羊蓝湿革的软化处理。考察了不同温度、pH值条件下酶处理蓝湿革后蛋白的水解和铬的溶出情况,成革面积变化和物理力学性能,并采用组织学观察酸性酶处理过程中蓝湿革胶原纤维和弹性纤维的形态结构变化。实验结果表明,相比较而言,E02酶具有更宽的温度和pH值使用范围,对溶液中铬浓度也更为敏感。两种酶对山羊蓝湿革的处理,均能增加成革的面积和抗张强度,而对撕裂强度有所削弱,对胶原纤维和弹性纤维均呈现一定的分散效果。

关 键 词：酸性蛋白酶 蓝湿革 山羊皮 软化  

分 类 号：TS529.1] TS541