文献类型：期刊文章

作　　者：李冉[1] 张丽敏[1] 付世睿[1] 杨慧[1] 任卫红[2] 马玉霞[1]

LI Ran , ZHANG Li - rain, FU Shi - rui, YANG Hui, REN Wei - hong, MA Yu - xia(Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public Health, Hebei Medical University, Hebei Key Laboratory of Environment and Human Health, Hebei, Shijiazhuang 050017, Chin)

机构地区：[1]河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,河北省环境与人群健康重点实验室,河北石家庄050017 [2]邢台市疾控中心,河北邢台054000

出　　处：《现代预防医学》

基　　金：中国营养学会科研基金(贫困农村小学生营养包干预研究项目号：CNS2014042B)

年　　份：2018

卷　　号：45

期　　号：7

起止页码：1194-1198

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的了解河北省农村贫困地区学龄儿童体内维生素A水平,评价营养包对学龄儿童维生素A改善的近期及远期效果。方法采用整群随机抽样方法选取河北省某贫困县3所小学,分为干预组和对照组。在基线、干预完成时和干预结束后一年分别进行学生血清维生素A水平检测(UPLC法),对维生素A营养状况改善的近期及远期效果进行评价。结果共有737名学生纳入研究,其中干预组520名,对照组217名。基线调查中,学龄儿童干预组和对照组血清维生素A缺乏率为36.7%和37.1%,两组比较无统计学差异;两组维生素A平均水平为0.86±0.40μmol/L和0.94±0.46μmol/L,对照组优于干预组(P<0.05);干预结束时,干预组血清维生素A水平为1.17±0.41μmol/L,高于基线水平(P<0.05),维生素A缺乏率为8.8%,低于基线水平(P<0.05);干预结束1年后,干预组血清维生素A水平为1.04±0.30μmol/L,低于干预完成时(P<0.05),维生素A缺乏率为9.2%,与干预完成时无差别。结论营养强化配方粉能够改善贫困地区学龄儿童维生素A营养状况,降低维生素A缺乏率,具有一定远期效应。

关 键 词：营养包  贫困地区 维生素A缺乏

分 类 号：R15]