文献类型：期刊文章

作　　者：刘思航[1] 邹宜均[1] 常菲菲[1] 陈芳芳[1] 徐辉[1] 乔代蓉[1] 曹毅[1]

机构地区：[1]四川大学生命科学学院微生物与代谢工程四川省重点实验室

出　　处：《应用与环境生物学报》

基　　金：四川省科技厅项目(8ZDYF1802,18PTDJ0034);国家微生物资源平台项目(NIMR-2017-8-1)资助~~

年　　份：2018

卷　　号：24

期　　号：1

起止页码：26-32

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2017_2018、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：天然色素化合物灵菌红素具有抑制细菌、真菌、疟疾、藻类和肿瘤细胞等多种生物学活性;微生物发酵是生产灵菌红素的主要方法.从自然界植物根际土壤中分离得到一株产红色色素的菌株JWR.经形态和16S rDNA测序鉴定,菌株JWR为粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）;用酸性甲醇溶液对发酵液萃取得到灵菌红素的粗提物,利用FT-IR和HPLC鉴定产物,证明该菌株所产红色色素为灵菌红素.通过单因素以及正交优化法对发酵培养基组分和发酵条件进行优化,确定发酵培养基配方为橄榄油1.5 mL/L、牛肉膏0.5 g/L、硫酸镁0.25 g/L,发酵条件为接种量2.5%（V/V）、温度28℃、转速220 r/min.优化后灵菌红素产量提高到6.011 g/L,相比优化前提高了2.845倍.本研究分离粘质沙雷氏菌并优化发酵条件,提高了灵菌红素产量,可为其工业化生产奠定基础.

关 键 词：粘质沙雷氏菌 灵菌红素 发酵优化 正交试验

分 类 号：TQ929]