文献类型：期刊文章

作　　者：胡俊茹[1,2,3,4] 王国霞[1,2,3,4] 莫文艳[1,2,3,4] 黄燕华[1,2,3,4] 李国立[1,2,3,4] 黎宙[2] 孙育平[1,2,3,4] 赵红霞[1,2,3,4]

机构地区：[1]广东省农业科学院动物科学研究所,广州510640 [2]广州飞禧特生物科技有限公司,广州510640 [3]广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州510640 [4]农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广州510640

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：广东省科技计划项目(2017A020216005);广东省海洋渔业科技与产业发展专项(A201501C06);广州市科技计划项目(201604020085)

年　　份：2018

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：613-623

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究黑水虻幼虫粉替代鱼粉对鲈鱼幼鱼生长性能、体组成、血浆生化指标和组织结构的影响。选用初始均重为5.2 g的鲈鱼幼鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾。6组试验鱼分别投喂以黑水虻幼虫粉替代基础饲料(含28.00%的鱼粉,鱼粉中粗蛋白质含量为67.50%)中0(G0,作为对照)、10%(G10)、20%(G20)、30%(G30)、40%(G40)、50%(G50)鱼粉的6种等氮(粗蛋白质含量为39.9%)等能(总能为17.9 MJ/kg)的试验饲料,试验期为56 d。结果表明:黑水虻幼虫粉替代不同比例的鱼粉对鲈鱼幼鱼的终末体重、增重率、特定生长率、摄食量、蛋白质效率、饲料系数以及存活率均未产生显著影响(P>0.05)。各组鲈鱼幼鱼肥满度无显著差异(P>0.05),但G50组的脏体比和肝体比显著高于G0组(P<0.05)。全鱼粗蛋白质、粗灰分、水分、钙、总磷以及必需氨基酸含量无显著差异(P>0.05),但G20~G50组全鱼粗脂肪含量显著高于G0组(P<0.05)。除G20组鲈鱼幼鱼血浆球蛋白含量显著高于G0组(P<0.05)外,其他血浆生化指标各替代组(G10~G50组)与G0组相比无显著差异(P>0.05)。随着替代比例的增加,肝脏组织出现胞浆疏松、溶解或空泡状,部分或较多胞核消失;各替代组的肠道绒毛长度均低于G0组,且G0组与G10和G40组的差异达到显著水平(P<0.05);除G20组外,其他替代组的肌层厚度与G0组相比均出现显著降低(P<0.05)。综上所述,黑水虻幼虫粉替代基础饲料中50%的鱼粉(黑水虻幼虫粉在基础饲料中的添加量为27.8%,占饲料蛋白质的23.7%)对鲈鱼幼鱼的生长性能无显著影响,但高替代比例会使鱼体脂肪沉积增加,肝脏组织出现病变,肠道结构发育受损。

关 键 词：黑水虻幼虫粉  鲈鱼幼鱼  生长性能  血浆生化指标 组织结构  

分 类 号：S963]