文献类型：期刊文章

作　　者：邱倩[1] 陈虎虎[1] 李虹静[1] 田晓娟[1] 白德成[1,2]

QIU Qian;CHEN Hu-hu;LI Hong-jing;TIAN Xiao-juan;BAI De-cheng(Qi Bo Medical College, Longdong University, Qingyang 745000, Gansu;School of Basic Medical Science, Lanzhou University, Lanzhou 730000, Gansu)

机构地区：[1]陇东学院岐伯医学院,甘肃庆阳745000 [2]兰州大学基础医学院,甘肃兰州730000

出　　处：《陇东学院学报》

基　　金：甘肃省省科技计划项目青年基金项目<百里香酚诱导线粒体自噬及与其抗氧化作用相关性的研究>(1606RJYM226);陇东学院青年科技创新项目<庆阳香包香料剂型的改制研究>(XYZK1620)

年　　份：2018

卷　　号：29

期　　号：1

起止页码：77-81

语　　种：中文

收录情况：NSSD、普通刊

摘　　要：百里香是全球著名香料植物,其化学成分主要是精油类、黄酮类及其它成分,提取物具有抗氧化、防腐、杀菌、抗炎、抗癌及提高机体免疫力等多种作用,目前广泛应用于中药治疗、食品保健日化工业、生态保持等方面。深入研究百里香的成分功效和作用机理,对开发多样百里香产品,拓宽百里香应用范围,提高百里香应用价值有重要意义,可为切实服务产地经济发展提供参考和依据。

关 键 词：百里香 百里香酚  抗氧化 防腐 抗菌

分 类 号：Q949[植物生产类]