文献类型：期刊文章

作　　者：丁瑞敏[1,2] 周华锋[2,3] 李赟高[3] 蔡衡[3] 段明星[2] 靳清贤[1]

机构地区：[1]郑州轻工业学院材料与化学工程学院,河南郑州450001 [2]清华大学生命科学学院,北京100084 [3]江苏隆力奇生物科技股份有限公司,江苏常熟215500

出　　处：《日用化学工业》

年　　份：2018

卷　　号：48

期　　号：2

起止页码：99-102

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2017_2018、IC、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以蛇皮为原料,以胶原蛋白提取率为指标,采用高温酸法提取胶原蛋白。研究了有机酸种类及柠檬酸浓度、提取温度、浸提时间和固液比5个因素对蛇皮胶原蛋白提取率的影响。以单因素试验为基础,通过正交试验优化了蛇皮胶原蛋白的提取工艺。确定酸法提取蛇皮中胶原蛋白的较佳工艺为:以1 mol/L的柠檬酸作为浸提剂,采用1∶60(g∶m L)的固液比,在110℃下提取3 h,此时提取率较高,为87.01%。

关 键 词：化妆品原料 蛇皮 胶原蛋白 提取  柠檬酸

分 类 号：TQ658]