文献类型：期刊文章

作　　者：于敏[1] 张美娟[1] 张河霞[1] 乌恩其木格[1] 王丹慧[1] 武慧明[1] 秦培林[1]

机构地区：[1]内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司,呼和浩特011500

出　　处：《食品安全质量检测学报》

年　　份：2018

卷　　号：9

期　　号：2

起止页码：447-451

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的建立高效液相色谱法检测牛奶中硝基咪唑类(甲硝唑、替硝唑、奥硝唑)残留。方法试样经乙酸乙酯提取,正己烷脱脂,固相萃取柱净化,以乙腈-乙酸缓冲液为流动相,C18反相色谱柱分离,紫外检测器检测,外标法定量。结果甲硝唑、替硝唑、奥硝唑在0~1000.0μg/kg范围内具有较好的线性关系,相关系数(r2)大于0.998;3种化合物检出限均为3μg/kg,定量限为10μg/kg;在10、50、100μg/kg 3个添加水平回收率为73.8%~97.4%,相对标准偏差为3.3%~9.5%。结论该方法操作简单、准确性高,适合于牛奶中硝基咪唑类(甲硝唑、替硝唑、奥硝唑)残留的检测。

关 键 词：牛奶 硝基咪唑类 高效液相色谱法

分 类 号：O657.72]