文献类型：期刊文章

作　　者：练小卫[1,2] 黄净净[2] 陶朱[2] 周清娣[3] 张前军[2] 卫钢[4]

机构地区：[1]贵州大学精细化工中心 [2]贵州省大环化学及超分子化学重点实验室,贵州大学化学与化工学院,贵阳550025 [3]悉尼大学化学学院,新南威尔士州2006 [4]澳大利亚联邦科学与工业组织(CSIRO),新南威尔士州2070

出　　处：《高等学校化学学报》

基　　金：教育部春晖计划项目(批准号：Z2015003)资助~~

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：2

起止页码：226-233

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用核磁共振波谱、紫外吸收光谱和热重分析等方法研究了八元瓜环(Q[8])对乔松素(PCB)的包结作用;采用紫外吸收光谱法研究了Q[8]对PCB水溶性、抗氧化活性及在人工胃肠液中稳定性和累积释放量的影响.结果表明,PCB与Q[8]形成了摩尔比为1∶2的主客体包结配合物(PCB-Q[8]),PCB位于2个瓜环的端口之间,其稳定结合常数为5.00×10~9 L^2/mol^2.当c(Q[8])=90μmol/L时,可使PCB在水中的溶解度增加4.3倍;PCB-Q[8]包合物和PCB均对2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基具有较好的清除作用,IC_(50)值分别为4.3和3.2μmol/L.在人工胃液中,PCB和PCB-Q[8]包合物都较稳定;而在人工肠液中,PCB于72 h后全部降解,PCB-Q[8]包合物则基本未降解,表明Q[8]增强了PCB在人工肠液中的稳定性;Q[8]的介入提高了PCB在人工胃液和人工肠液中的累积释放量,其数值分别提高了5倍和2倍.

关 键 词：乔松素 八元瓜环 包结配合物 抗氧化活性

分 类 号：O624] O641.3[化学类]