文献类型：期刊文章

作　　者：刘鹏[1] 李文韬[2]

机构地区：[1]中国人民大学公共管理学院,北京100872 [2]中共山东省委组织部,山东济南250001

出　　处：《华中师范大学学报（人文社会科学版）》

基　　金：国家自然科学基金项目资助(71573264;71633004)

年　　份：2018

卷　　号：57

期　　号：1

起止页码：1-9

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSSCI、CSSCI2017_2018、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：大数据时代下,"互联网+传统餐饮"而形成的网络订餐行业发展迅速,但也明显存在高信息不对称性、高外部性、高流动性、高风险性等特征,极易引发食品安全风险。遗憾的是,目前政府对此类新兴行业的监管速度、监管理念、监管手段等都存在较多不足。本文创新性地引入了智慧监管理论,对相关理论、观点进行了系统的梳理与整合,从监管理念、监管主体、监管手段、监管效果四个维度将智慧监管理论与传统"命令-控制型"监管理论进行对比,明确了智慧监管理论在破解网络订餐食品安全监管难题上的优势,继而利用智慧监管理论的四个维度,构建了基于智慧监管模型的政府、行业企业、社会力量和保障机制体制四位一体的大监管体系框架,提出了以智慧监管理论为指导、以有效运用政策工具和信息技术为核心、全方位多层次的综合治理解决方案,探索实现网络订餐食品监管协同参与、多方共赢的良好监管新机制。

关 键 词：网络订餐  食品安全 命令-控制型监管  智慧监管  

分 类 号：F203]